Liga Neutra Artesanal Multmix 1Kg

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4370
Liga Neutra Artesanal Multmix 1Kg
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COMPOSIÇÃO DA LIGA NEUTRA MULTMIX:
Esse produto é composto pelos seguintes ingredientes: açúcar, amido, estabilizantes goma guar (INS 412), carboximetilcelulose sódica (INS 466) e goma xantana (INS 415).
NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER LEITE.

DESCRIÇÃO DA LIGA NEUTRA MULTMIX:
O Multmix neutro artesanal é um sistema estabilizante desenvolvido especialmente para a produção de gelados comestíveis.
Esse é um produto com diversas características funcionais, entre elas, o Multmix neutro hidrata totalmente na calda à temperatura ambiente; aumenta a viscosidade da calda melhorando o corpo do sorvete; aumenta a resistência ao choque térmico e confere maior cremosidade ao produto final!

COMO UTILIZAR A LIGA NEUTRA:
O nível de uso sugerido é de 1,0% sobre o produto final (10,0 gramas por litro de calda), podendo variar de acordo com o balanceamento da formulação, características esperadas no produto final e legislações vigentes aplicáveis ao mesmo.
Dispersão facilitada quando pré-misturado ao açúcar (1 parte de multmix neutro artesanal para 2 partes de açúcar); Para um melhor resultado o utilize esse produto junto com o emulsificante multmix gel.

Video Produto

Informação Nutricional

Tabela Nutricional

Porção de 0
Quantidade por porção%VD*
Valor energético 0Kcal 0,0
Carboidratos 0g 0,0
Proteínas 0g 0,0
Gordura Totais 0g 0,0
Gordura saturada 0g 0,0
Fibra alimentar 0g 0,0
Sódio 0mg 0,0
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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