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Conheça a Ghee (Ghi) também chamada de manteiga clarificada em sua versão com sal rosa. Esse produto da Benni Alimentos é feito a partir de manteiga de alta qualidade em um processo limpo que remove toda a água e os sólidos não gordurosos, o óleo de coco é adicionado no final do processo, para um produto ainda mais rico em nutrientes e com um leve toque de coco.
A manteiga Ghee, clarificada através de um processo de purificação, é composta apenas das gorduras presentes na manteiga, o que gera um óleo puro de cor dourada e levemente transparente. Nessa versão há a adição do óleo de coco, o que potencializa ainda mais os benefícios deste produto!
O Ghee é visto como mais saudável que a manteiga tradicional, já que, não possui lactose e caseína em sua composição e mantém as qualidades antioxidantes e vitaminas presentes no leite. Vale lembrar que o consumo regular de ghee auxilia na digestão e pode diminuir o colesterol ruim.
Além disso, é um produto low carb e pode ser um poderoso aliado em dietas de emagrecimento e ganho de massa magra.
Como utilizar a Manteiga Ghee?
Esse é um produto completo, podendo substituir óleos insaturados em diversos preparos, como por exemplo para fritar ou grelhar carnes e legumes, preparar uma deliciosa pipoca, ou substituir a manteiga comum no preparo dos mais diversos doces e salgados.
Não perca a oportunidade de utilizar essa opção mais saudável de gordura em sua cozinha!
Como conservar a Manteiga Clarificada?
Entre suas diversas vantagens, o Ghee é um auto conservante que pode ser guardado em temperatura ambiente ou em geladeira. Pode se tornar sólido ou líquido dependendo da temperatura, perfeito para qualquer receita!
Ingredientes: Manteiga Clarificada e óleo de coco.
