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Levedo de cerveja ou como é muito conhecido, Levedura de cerveja, é muito utilizada em todo o mundo para as mais diversas finalidades. As mais conhecidas são; fermentação e produção de cervejas e bebidas diversas.
O levedo da cerveja é rico em diversos nutrientes e possui alta concentração de proteína, vitaminas, minerais e fibras.
Em sua composição encontramos as vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9 e B12. E minerais como Cálcio, Fósforo, Magnésio, Selênio, Zinco.
Rica em proteínas, é uma boa escolha para quem busca por fonte de proteína vegetal. Além de ser uma excelente fonte de fibras, que pode auxiliar na saúde do intestino, prevenindo a prisão de ventre.
Benefícios:
Fonte de minerais.
Fonte de proteínas.
Fonte de vitaminas.
Livre de Glúten.
Rico em fibras.
Como usar: pode ser utilizado no preparo de diversos alimentos, acrescentando valor nutricional, em saladas, massas, torradas, quiches, tortas salgadas, patês ou para engrossar molhos.
Ingredientes: Levedura inativa seca e extrato de levedura. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
