Lecitina de Girassol 5,6kg

Código Identificador (SKU)
7179
Emulsificante e estabilizante muito utilizado na produção de doces, salgados e waffer. Não contém glúten.
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Detalhes do produto

A lecitina de girassolé um emulsificante natural obtido dos grãos da semente de girassol. Utilizada por toda a indústria alimentícia, ela está presente em produtos como pães, biscoitos, sorvetes, suplementos e muitos outros. 

Sua principal aplicação é como emulsificante e estabilizante, quando aplicado a alimentos auxilia na mistura dos ingredientes e a conseguir texturas mais homogêneas, tornando o processo de produção mais prático e rápido. 

 

É amplamente utilizada pela indústria farmacêutica na produção de suplementos e medicamentos. E isso acontece devido à alta concentração de colina presente em sua composição, um nutriente essencial para o bom funcionamento do corpo. 

Em sua composição encontramos minerais como cálcio, colina, fósforo e ferro.

 

Benefícios:  

Fonte de Colina.

Emulsificante profissional.

Produto natural.

Livre de glúten.

Não transgênico.

 

Como usar: É utilizado em indústrias alimentícias, químicas e farmacêutica como emulsificante, lubrificante, para aumentar a velocidade de diluição e auxiliar a conferir molhabilidade ao produto.

Ingredientes: Lecitina de girassol. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Video Produto

Informação Nutricional

Tabela Nutricional

Porção de 100g
Quantidade por porção%VD*
Valor energético 830Kcal 41,5
Carboidratos 5g 1,7
Açúcares Totais 0g 0,0
Açúcares Adicionados 0g --
Proteínas 0g 0,0
Gordura Totais 90g 112,5
Gordura saturada 15g 68,2
Gordura trans 0g --
Fibra alimentar 0g 0,0
Sódio 0mg 0,0
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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