CASTANHA DO PARÁ - SEM CASCA / MÉDIA - Granel

Detalhes do produto

Produto:
A castanha do Pará serve como alimento, “remédio” e matéria-prima para a indústria. As sementes podem ser consumidas in natura, torradas ou usadas como ingrediente de pratos doces e salgados.

Ingredientes: 
Castanha do pará

Características:
Sem glúten (sem contaminação Cruzada), sem lácteo, vegano. 

Benefícios:
Muito nutritiva , a castanha do Pará proporciona diversos benefícios para a saúde humana, atuando na prevenção e no tratamento de algumas doenças. 

Como utilizar: 
Das sementes ainda pode ser extraído um óleo, utilizado na produção de tintas e cosméticos.

Receita Pudim Castanha do Pará
Ingredientes:
Massa
80g de castanha-do-pará
110g açúcar refinado
110g farinha de trigo
50 ml leite integral
10g fermento
50g manteiga sem sal

Calda
200g açúcar
300 ml água

Creme
5 ovos inteiros
500 ml leite condensado
500 ml leite integral

Modo de Preparo:
Massa
Bata no liquidificador a castanha-do-pará até virar uma farinha, reserve. Em uma vasilha coloque o açúcar, a farinha de castanha-do-pará, a farinha de trigo, o leite integral, o fermento e a manteiga. Reserve.

Creme
Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite.

Calda
Leve uma panela ao fogo com o açúcar para caramelizar. Em seguida, em fogo baixo, adicione a água para dissolver o caramelo. Reserve.
 

Tabela nutricional