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Maca peruana PURA é um vegetal nativo da região andina do Peru, o consumo do alimento, além de todo o valor nutritivo do mesmo, já que é rico em cálcio, potássio, magnésio, ferro, zinco e fósforo, é impulsionado pelas suas propriedades medicinais e terapêuticas e vitaminas (B1, B2, C e E). Além disso, é rico em fibras, o que ajuda a emagrecer.
As fibras da maca, ao entrarem em contato com líquido no interior do estômago, formam uma espécie de ‘gel’, que ocupa espaço dilatando o estômago. Esse alimento também ajuda na prevenção e tratamento de várias doenças.
Sua propriedade mais conhecida é na área da fertilidade, inclusive sendo chamada muitas vezes de “viagra natural”. Além do benefício do aumento da libido, foram descobertos muitos outros como: estímulo à fertilidade, equilíbrio hormonal, controla a diabetes, funciona como energético, ajuda a controlar a menopausa, auxilia na concentração e no humor além de ser benéfico para a pele. No Brasil você também poderá ouvir falar da maca peruana pelos nomes de ginseng dos Andes, viagra natural ou viagra dos Incas.
Em 100 gramas de maca peruana temos de 50 a 70g de carboidratos, 2 a 4g de gorduras, 8 a 18 gramas de proteínas e aproximadamente 30g de fibras. Além disto, ao consumir 100g do tubérculo, ingerimos aproximadamente 158 kcal.
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