ERVILHA PARTIDA

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Muita gente associa a proteína apenas às fontes animais, e se esquece que existe uma gama de vegetais cheios dessa propriedade, e de muitas outras vantagens nutricionais. Por exemplo, a ervilha. Ela é uma das melhores fontes proteicas, por conter quase o dobro de proteínas da maioria dos vegetais.


Além disso, é muito fácil e barata de cultivar, e pode compor ótimos pratos, como saladas, sopas, e acompanhamentos dos mais diversos. Quem fizer essa escolha, vai estar incluindo no cardápio um alimento rico em fibras, vitaminas A, B, C, E e K, zinco, magnésio, ferro, potássio, cálcio, entre outras. Ela incrementa os pratos, e também dá aquela turbinada na saúde. Olha só.

Os benefícios da ervilha são:

Faz bem ao coração
Previne a diabetes
Faz bem à visão
Fortalece os ossos
Ajuda a digestão
É boa para os músculos
É boa para a pele
Faz bem para o cérebro
Fortalece o sistema imunológico
Combate o câncer
É boa para o sangue
Previne a depressão

Tabela nutricional