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Sem dúvidas, a tapioca é um dos ingredientes mais tradicionais da culinária brasileira. Ela é produzida há séculos e está presente em todo o Brasil. De Pernambuco, esta iguaria extraída da mandioca traz excelentes benefícios e pode ser guardada por longo período que não estraga. Por ser feita da mandioca, a tapioca é um alimento totalmente natural e com baixo teor de sódio, sem gordura, rico em carboidratos de fácil digestão e sem glúten.
A tapioca Trisanti é uma massa para tapioca que também é chamada de goma.
Benefícios:
A tapioca sem recheios gordurosos, é uma alternativa saudável que pode substituir o pão no nosso dia a dia, aumentando o valor nutricional da alimentação. A tapioca é uma fonte saudável de energia, contém baixo teor de sódio, não contém glúten e é rica em potássio e cálcio.
Como utilizar:
A tapioca é um produto coringa na hora de preparar, você tem muitas opções de recheio saudáveis para complementar a receita, além de poder fazer a famosa crepioca.
Ingredientes: Fécula de mandioca, água, conservador sorbato de potássio e antioxidante ácido cítrico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
