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Banana Passa
As frutas desidratadas ganharam espaço em diversos meios, como no setor industrial de alimentos, nos restaurantes, pequenos comércios de rua ou nos lares. Um destaque especial, neste contexto, é o da banana passa. O produto não chega a ser muito diferente da banana convencional. Porém, a banana passa tem a vantagem da praticidade de não ocupar muito espaço e de ser fácil de manusear. Esses dois pontos parecerem serem simplórios, mas fazem diferença nas pequenas indústrias, que precisam lidar todos os dias com os espaços nos estoques e necessitam manipular os alimentos da melhor maneira, com o escopo da eficiência da produtividade e da manutenção dos sabores dos alimentos. Para além dessas questões, a banana passa também é excelente para que as pessoas para criar novas refeições. Este princípio já é notável em milhares de restaurantes nacionais e internacionais.
Descrição da banana passa
| Informações Nutricionais | ||
|---|---|---|
| Quantidade por porção: 35g | %VD(*) | |
| Calorias (Kcal) | 130 Kcal | 6,5% |
| Carboidratos (g) | 33 g | 11% |
| Proteínas (g) | 1 g | 1,3% |
| Gorduras Totais (g) | 0,5 g | 0,9% |
| Gorduras Saturadas (g) | 0 g | 0% |
| Gorduras Trans (g) | 0 g | N/A |
| Fibra Alimentar (g) | 2 g | 8% |
| Sódio (mg) | 0 mg | 0% |
| *% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menos dependendo de suas necessidades energéticas. | ||
Como usar a banana passa
A banana passa pode e é muitas usada para a confecção de bolos, doces de bananinha, trufas, mousses, tortas, banhados de chocolate, farofa tropical, omeletes, salpicão vegetariano, barras de cereais, panetones, pudim, suco vitaminado e no recheio de peru, entre outros alimentos.
Benefícios da banana passa
Restaurar o equilíbrio energético do corpo, por meio dos seus nutrientes, é apenas um dos benefícios da banana passa. O produto é um importante agente na proteção contra cãibras, através do seu composto natural rico em magnésio. Para aquelas pessoas que estão tentando entrar de vez em uma dieta sem açúcar sem abandonar os doces, a banana passa é excelente. Com este mesmo objetivo, o do emagrecimento, a banana passa ajuda a promover a saciedade, sendo um ótimo lanche entre uma refeição e outra. Fora todos esses benefícios, o produto é indicado para prevenção de infecções renais, doenças no fígado, paralisia, tuberculose, anemias e problemas estomacais.
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