Amido Modificado para Creme de Confeiteiro 25 kg

Código Identificador (SKU)
4970
Faça seu próprio creme de confeiteiro a partir deste amido modificado. Receita completa na descrição do produto!
R$215,655%

Via Boleto, PIX e transferência

R$227,00
ou 3x de R$75,67 no cartão
Ver parcelamentos

Cálculo de Frete

Não sei meu CEP
Detalhes do produto

O amido modificado é um aditivo alimentar utilizado principalmente como espessante, aglutinante, emulsificante e estabilizante. Tem as mesmas características e funcionalidades do amido normal, porém melhoradas, visto que foi submetido a processos físico-químicos para maximizar suas propriedades positivas. 

Unindo o amido modificado a outros ingredientes, você conseguirá criar um delicioso creme de confeiteiro! Mas, antes de chegar lá, é preciso entender um pouco melhor sobre o assunto. 

O creme de confeiteiro é um cânone da confeitaria. É francês, porém amplamente utilizado ao redor do mundo em função da sua versatilidade. Nesse sentido, ele serve como recheio de pães, bolos, doces e pavês. Calma! Não precisa se assustar, deixe de imaginar o trabalho e a sujeira que poderia acontecer na sua cozinha para fazer seu creme de confeiteiro. 

Para evitar tais males, existem as misturas para creme de confeiteiro, como essa de amido modificado comercializada aqui na Ingredientes Online. Dentre suas principais vantagens, podemos citar:

  • Economia de tempo, já que exige poucas e rápidas etapas de preparo

  • Qualidade constante. Se seguida corretamente, seu creme ficará saboroso como deve ser!

  • Otimização de custo, tempo e energia

Veja agora como fazer seu Creme de Confeiteiro Instantâneo:

Ingredientes (em %): 

  • Açúcar refinado - 21%

  • Leite em pó Integral - 4,15%

  • Creme de Confeiteiro (Amido Modificado) - 8%

  • Água Potável - 66,68%

  • Sorbato de Potássio - 0,11%

  • Aroma de Baunilha - 0,05%

  • Corante Amarelo Tartrazina - 0,01%

Modo de Preparo:

  1.  Misture o açúcar refinado com o amido modificado e o leite em pó até a mistura ficar homogênea.

  2.  Adicione o blend de pós na cuba da batedeira e adicione a água.

  3. Com auxílio do batedor tipo raquete, bater em velocidade alta por cerca de 3 minutos.

  4. Incorporar o aroma e o corante.

  5. Resfriar e confeitar.

  6. Saborear seu delicioso creme de confeiteiro e compartilhar essa receita prática e simples com seus conhecidos!

Video Produto

Informação Nutricional

Tabela Nutricional

Porção de
Quantidade por porção%VD*
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Recomendado pra você

Opiniões do produto
 

Deixe sua avaliação

Seja o primeiro a avaliar este produto

BEBIDAS ALCOÓLICAS: VENDAS E CONSUMO PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS. Determinação contida no Estatuto da Criança e do Adolescente, Artigo 81.nº II.
Rua Mendes Caldeira, 332 | CNPJ: 25.228.395/0001-05 | Brás - Centro | São Paulo - SP | CEP: 03007-060