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Conservantes, Umectantes e Antioxidantes
Os conservantes são essenciais para a indústria alimentícia.
Além disso, tudo que é industrializado precisa de alguns ingredientes que são responsáveis por manter o sabor e fazer com que o produto não perca sua qualidade no tempo em que fica dentro do pacote. Um dos ingredientes que possuem essa função é o Polisorbato 80, que serve para umectar produtos mais secos como também serve para aumentar a malemolência das gomas de mascar.