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XAROPE DE GLUCOSE - LÍQUIDO
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XAROPE DE GLUCOSE - LÍQUIDO

Ref.: xarope-granel

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    Detalhes do produto

    Xarope de Glucose:
    O Xarope de Glucose é um concentrado de açúcar popularmente consumido nos Estados Unidos e no Brasil. Regulamentado pela Avisa desde 2000 o produto é usado como fonte de carboidratos em diversos alimentos industrializados. Para as indústrias de alimentos o Xarope de Glucose é um produto extremamente importante tendo em vista que é utilizado para enriquecer as massas dando mais maciez e cristalinidade nas texturas de geleias, bolos caramelados entre outras guloseimas. Há outro fator que leva o produto a ser muito empregado em inúmeros procedimentos industriais de alimentos: a textura no formato de xarope favorece as empresas a terem um melhore aproveitamento do produto pois sua utilização é rentável.


    Descrição do Xarope de Glucose:
    O Xarope de Glucose normalmente é vendido em volumes de até 25 kg e tem uma validade de média de 6 meses. Após ser aberta a embalagem do produto deve ser mantida em locais fechados e secos. A solução tem uma concentração transparente e tem uma alta viscosidade pois é extraída de açúcares de milho por de procedimento avançados com uso de tecnologia de ponta.


    Como usar o Xarope de glucose:
    O xarope de glucose é usado para a produção de sucos de caixinha condimentos como mostarda, ketchup e maionese assim como frutas em conserva doces, pastosos,  bolos,  pudins, sorvetes,  pães, doces, panetone além de refrigerantes. Para o melhor aproveitamento do produto é necessário conhecer muito bem a receita em que ele será colocado.


    Benefícios do Xarope de glucose:
    Sem dúvida sem o xarope de glucose milhares de produtos de são comercializados nos supermercados lojas de conveniência e em outros estabelecimentos não seriam os mesmos. Para a indústria de alimentos este é um dos principais benefícios do Xarope de Glucose: a variedade de produtos em que este concentrado de açúcar está presente. Outro ponto que relevante é a rentabilidade que ele oferece para as empresas. São necessárias apenas pequenas algumas doses do xarope de glucose para gerar grandes quantidades de produtos dependendo obviamente da receita proposta.

    XAROPE DE GLUCOSE - LÍQUIDO

    Tabela nutricional

    Quantidade por porção%VD(*)
    Porção20 g (1 colher de sopa)
    Valor energético66 kcal 3.00%
    Carboidratos16 g 5.00%
    Proteínas<1 g 0.00%
    Sódio1 mg 1.00%
    PorçãoNão

    (*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos.

    XAROPE DE GLUCOSE - LÍQUIDO

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