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TAUMATINA DIETMAX (Taumatina Pura) - 100g

Ref.: TaumatinaDietMax
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    Características
    • Low CarbLow Carb
    • Sem GlútenSem Glúten
    • VeganoVegano
    • Sem LácteoSem Lácteo

    Detalhes do produto

    A Taumatina é a substância mais doce da natureza sendo o único adoçante de alta intensidade aprovado sem limite máximo de uso (quantum satis) pela ANVISA. Por ser uma proteína de alto peso molecular pode variar de acordo com a base usada. Pequenas concentrações de Taumatina já é suficiente para chegar no resultado esperado indicamos um início de dosagem a 0 01%. Seu poder de dulçor comparado ao açúcar seria de 3000 mais doce que o açúcar. A Taumatina associada com outros adoçantes apresenta ótima sinergia (xilitol Eritritol Maltitol assim como os de alta intensidade: Stevia e Sucralose). Tem a principal função de mascarar gostos residuais como amargo metálico soja entre outros. Lembrando que a Taumatina usada sozinha na formulação apenas vai mascarar para potencializar seu dulçor tem que associar com outro edulcorante como a Stevia Sucralose por exemplo.

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