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PROTEÍNA DE SOJA (OLVEBRA) - NATURAL / MÉDIA
PROTEÍNA DE SOJA (OLVEBRA) - NATURAL / MÉDIA

PROTEÍNA DE SOJA (OLVEBRA) - NATURAL / MÉDIA

Ref.: 2053010

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    Características
    • Sem GlútenSem Glúten
    • VeganoVegano
    • Sem LácteoSem Lácteo

    Detalhes do produto

    A proteína de soja é a proteína presente nos grãos de soja. É utilizada na alimentação humana e animal sob três formas, em grau crescente de refinamento dos grãos de soja e concentração de proteína: farinha, concentrado e isolado.[1][2] Também pode ser consumida sob a forma de tofu, leite de soja, grãos de soja cozidos, missô etc.

    Comparando a proteína de soja com as demais (do trigo, do leite, dos ovos e da carne), observa-se que a proteína de soja contém maiores quantidades dos aminoácidos anabólicos, arginina e glutamina, além de apresentar grandes quantidades de aminoácidos de cadeia ramificada (isoleucina, leucina e valina). A qualidade de uma proteína é relacionada com o teor de aminoácidos, sua digestibilidade e sua capacidade de suprir os aminoácidos essenciais adequados às necessidades humanas. Ou seja, ela é uma proteína completa, de alta qualidade e digestibilidade.
    PROTEÍNA DE SOJA (OLVEBRA) - NATURAL / MÉDIA

    Tabela nutricional

    Quantidade por porção%VD(*)
    Porção100 g
    Valor energético338 kcal
    Carboidratos7 g
    Proteínas81 g
    Gordura Totais3.4 g
    Gordura saturada0.4 g
    Gordura trans0 g **
    Gordura poli-saturada1.6 g
    Fibra alimentar6 g
    Sódio1005 mg
    Cálcio178 mg
    Ferro14.5 mg
    Gorduras Monoinsaturadas0.6 g
    Magnésio39 mg
    PorçãoNão
    Potássio81 mg

    (*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos.

    PROTEÍNA DE SOJA (OLVEBRA) - NATURAL / MÉDIA

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