Frutas Secas

Muito versáteis, as frutas secas estão cada vez mais presentes tanto em pratos salgados, como doces, adicionando cor, sabor e nutrientes aos pratos. Por serem desidratadas, suas características naturais permanecem e o prazo da validade é estendido. 

Muito versáteis, as frutas secas estão cada vez mais presentes tanto em pratos salgados, como doces, adicionando cor, sabor e nutrientes aos pratos. Por serem desidratadas, suas características naturais permanecem e o prazo da validade é estendido. Além disso, seus nutrientes são encontrados de forma mais concentrada, ademais a maior quantidade de compostos bioativos e fibras, o que promove o aumento da saciedade, auxilia na absorção de gorduras e melhoraram a saúde do intestino. Todavia, é preciso sempre estar atento em relação a quantidade consumida em relação às calorias. Entre as frutas secas mais conhecidas, está a banana seca, cramberry em pedaços e uva passa.