



Vegano
O Palmito tem diversos benefícios para a saúde graças à quantidade de nutrientes em sua composição. O vegetal é rico em: magnésio potássio cálcio ferro e fósforo. E não para por ai ele é rico em vitaminas A B e C fora a grande quantia de fibras que ajudam no funcionamento intestinal ajudando a fortalecer o sistema imunológico graças à vitamina C que ajuda na prevenção e combate a gripes resfriados e até mesmo infecções de graus maiores. Um dos benefícios surpreendente do Palmito Pupunha Lasanha e que poucas pessoas conhecem é que o vegetal é rico em Zinco um mineral com potencial de cura. Com isso o Palmito Pupunha se torna muito útil na recuperação de feridas. Fora a recuperação de feridas o mineral Zinco ajuda na musculação. Sim na musculação! Pois ele ajuda no metabolismo de proteínas nutrientes essências para o ganho de massa magra. Esses foram alguns benefícios dentre vários.
Benefícios do palmito de pupunha
O vegetal é rico nos seguintes minerais: cálcio ferro fósforo potássio e magnésio. Em relação a vitaminas o palmito possui: vitamina A vitamina B e benefícios do Palmito para saúde vitamina C. Além de todas essas propriedades o alimento ainda é rico em fibras importantes para a regulação e bom funcionamento intestinal.
RECEITA PALMITO GRATINADO COM ALICE
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
– 4 toletes de palmito Ipanema
– 100 gr de farinha de pão
– 20 gr de manteiga
– 8 filés de anchova
– 16 uvas passas
– 1 dente de alho
Modo de preparo:
Cortar os toletes ao meio na longitudinal. Retire a parte menor do miolo.
Em uma frigideira derreta a manteiga e salteie em fogo baixo o alho com a farinha de pão por 5 minutos e reserve até esfriar.
Misture os files de anchovas picados grosseiramente com a farinha de pão e substitua a parte retirada do palmito por essa farinha apertando bem.
Gratine no forno até ficar dourado.
Acrescente as uvas passas por cima e sirva.
Quantidade por porção | %VD(*) | |
Valor energético | 9kcal = 39kJ | 1% |
Carboidratos | 1 | 4g |
Proteínas | 0 | 7g |
Fibra alimentar | 0 | 6g |
Sódio | 375mg | 16% |
Porção | Não |
(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos.
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