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A mostarda sem dúvida é um dos condimentos mais saudáveis e saborosos que existem. Feita basicamente do pó ou farinha da semente de mostarda, vinagre, sal e condimentos. Em sua versão mais popular, a mostarda amarela, incorpora cúrcuma à receita. Versátil, ela é um dos produtos obrigatórios nas cozinhas brasileiras.
Benefícios:
A mostarda é rica em compostos sulfurados, cálcio, zinco, potássio, vitamina E e vitamina K. Além disso, por ser rica em fibras. Além disso, ela é aliada do nosso intestino já que tem efeitos digestivos, e também tem propriedades anti-inflamatórias.
Como usar?
Um ingrediente coringa, seu sabor harmoniza com diversos pratos diferentes, como carnes, aves e peixes, também pode ser usada como acompanhamentos de sanduíches e petiscos ou no tempero de saladas. Seu uso mais popular é no nosso tradicional estrogonofe.
Ingredientes: Água, vinagre, amido de milho, açúcar, sal, glicose, semente de mostarda amarela, cúrcuma, especiarias e conservante benzoato de sódio. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
