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Também chamada de manteiga clarificada, a Manteiga Ghee Tradicional da Benni Alimentos é feita a partir de manteiga de alta qualidade em um processo limpo que remove toda a água e os sólidos não gordurosos. Sendo um produto sem lactose considerado um superalimento Asiático que promove saúde e nutrição.
Conhecida como ouro líquido, a manteiga clarificada é obtida através de um processo de purificação, sendo composta apenas das gorduras presentes na manteiga, o que gera um óleo puro de cor dourada e levemente transparente.
É vista como mais saudável que a manteiga tradicional, já que, não possui lactose e caseína em sua composição e mantém as qualidades antioxidantes e vitaminas presentes no leite. Vale lembrar que o consumo regular de ghee auxilia na digestão e pode diminuir o colesterol ruim.
Esse superalimento, por ser composto apenas de gorduras, é um produto completamente low carb e pode ser um poderoso aliado em dietas de emagrecimento e ganho de massa magra.
Como utilizar a Manteiga Ghee?
Pode ser usado para substituir óleos insaturados em diversos preparos, como por exemplo para fritar ou grelhar carnes e legumes, preparar uma deliciosa pipoca, ou substituir a manteiga comum no preparo dos mais diversos doces e salgados.
Como conservar a Manteiga Clarificada?
Entre suas diversas vantagens, o Ghee é um auto conservante que pode ser guardado em temperatura ambiente ou em geladeira. Pode se tornar sólido ou líquido dependendo da temperatura, perfeito para qualquer receita!
Na Ingredientes Online esse produto é vendido em embalagens com 150g.
Ingredientes: Manteiga Clarificada.
