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GOTAS MELKEN - MEIO AMARGO - 1.05 KG - HARALD
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GOTAS MELKEN - MEIO AMARGO - 1.05 KG - HARALD

Ref.: CS-GOTAMELK-MEIOAMAR-1.05KG-HARALD
Características
  • Sem GlútenSem Glúten

Detalhes do produto

A versão em gotas traz mais praticidade, pois não é preciso picar o chocolate para derretê-lo! Ideal para quem transforma chocolate em casa, pois é recomendável que todo o conteúdo da embalagem seja usado no mesmo dia.

Armazene em local seco, ventilado, em temperatura inferior a 25 °C e longe de produtos com odores fortes. Depois de aberto o produto, mantenha as gotas dentro da embalagem e envolva-a em filme plástico, vedando o contato com o ar. Esse cuidado garante a manutenção da fluidez ideal do chocolate!

Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 °C e 25 °C. Para fazer a têmpera, utilize um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo. Veja aqui como fazer a têmpera!
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Têmpera: 28 °C a 29 °C
Temperatura de uso: 30 °C a 32 °C

Açúcar, massa de cacau, gordura vegetal, emulsificantes: lecitina de soja (INS322) e poliglicerol poliricinoleato (INS 476) e aromatizante sintético idêntico ao natural. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. "ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA. PODE CONTER LEITE."

GOTAS MELKEN - MEIO AMARGO - 1.05 KG - HARALD

Tabela nutricional

Quantidade por porção%VD(*)
Porção25 g (1/42 da barra)
Valor energético131 kcal 7.00%
Carboidratos14 g 5.00%
Proteínas1.9 g 1.00%
Gordura Totais7.7 g 14.00%
Gordura saturada4.6 g 21.00%
Gordura trans0 g **
Fibra alimentar1.76 g 7.00%
Sódio0 mg 0.00%
PorçãoNão

(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos.

GOTAS MELKEN - MEIO AMARGO - 1.05 KG - HARALD

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