Fosfato Tricálcico

Detalhes do produto

O fosfato Tricálcico é um aditivo que consiste em uma mistura variável de fosfatos de Cálcio. Obtido através de reação do Hidróxido de Cálcio com Ácido Fosfórico em meio aquoso. Muito utilizado na indústria alimentícia devido a sua ação antiaglutinante, antiumectante ,sua capacidade de redução da acidez, suplemento mineral entre outras funções nesse mercado. Presente em muitos alimentos como pães, molhos, sopas, biscoitos e massas instantâneas.

Benefícios:

Agente de firmeza
Antiumectante
Antiaglutinante
Suplemento mineral

Ingredientes:

100 % de Fosfato Tricálcico.

Video Produto

Informação Nutricional

Tabela Nutricional Porção de
Quantidade por porção		%VD*

(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Recomendado pra você

Recomendado pra você