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ÁCIDO SÓRBICO

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Ácido Sórbico

Para as indústrias que precisam conservar alimentos, há uma série de técnicas e métodos empregados que garante a preservação de comidas e substâncias. Contudo, há uma ótima solução que corresponde às necessidades de especialistas que precisam manter os alimentos conservados: o ácido sórbico. Este poderoso composto orgânico é utilizado em uma variedade de procedimentos e processos de trabalho nas indústrias químicas, farmacêuticas, de estética e de alimentos, como descrito acima. O custo-benefício proporcionado por este produto é ótimo, levando em consideração, nesta perspectiva, que o ácido sórbico substitui conservantes que a curte e longo prazo não garantem os resultados que empresas e pessoas físicas esperam. Quem adquire o ácido sórbico hoje, via comércio online, recebe o produto em casa, com certificação de qualidade e garantia de devolução, entre outras vantagens exclusivas do consumidor.

Descrição do ácido sórbico

Na química, o ácido sórbico é um conservante com fórmula molecular. C₆H₈O₂. O composto orgânico é encontrado no formato de cristais e em pó. Neste último caso, no comércio. Apesar de ser pouco solúvel na água, o produto é facilmente diluído em álcoois, sendo também um ótimo elemento que passa do estado sólido ao gasoso. Comercializado em pacotes de 25 kg, voltados especialmente para indústrias de diversos setores e segmentos, o produto é extraído, sobretudo, do óleo de frutos das sorveiras.

Como utilizar o ácido sórbico

O ácido sórbico auxilia na conservação de derivados do leite, cremes, sucos de frutas, doces, geleias, enlatados em geral, pescados, pães, embutidos de carne, margarina, entre outros alimentos. No setor farmacêutico, o produto é essencial para desenvolver uma variedade ampla de medicamentos, em especial cosméticos e cremes dentais. Importante aliado da indústria química, o ácido sórbico é fundamento para o látex, tabaco, papel, rações de animais e fungicidas agrícolas.

Benefícios do ácido sórbico

O principal benefício do ácido sórbico está na segurança que o produto oferece na proteção dos alimentos. Aliás, o composto orgânico não altera a coloração natural das comidas e não altera os sabores. Para a saúde humana, o produto é um importante metabolizante que, ao contrário de outros conservantes, não apresenta nenhuma substância que pode causar câncer.

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