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Como essa farinha tem a capacidade de concentrar o valor nutricional da berinjela, ela se torna ótima para saúde, além de auxiliar no processo de emagrecimento ela tem um grande potencial de reduzir o colesterol e melhorar o trânsito intestinal.
Seu sabor leve e as baixas calorias tornam o alimento interessante ao cardápio, principalmente para quem quer iniciar uma alimentação mais saudável. Além disso, a presença das vitaminas A, C e do complexo B reforçam as qualidades desse ingrediente. A farinha de berinjela também ajuda na absorção do açúcar no organismo, evita o acúmulo de gordura e sacia mais.
Na Ingredientes Online esse produto é vendido em embalagens de 200g, 500g, 1kg e 10kg (Atacado).
Como utilizar:
A farinha de berinjela pode ser adicionada em iogurtes, sucos, sopas, saladas ou onde desejar e assim reduzir o teor de gordura que o organismo absorve. Ela não tem um sabor forte, possui baixas calorias e é semelhante a farinha de mandioca, podendo ser também adicionada a pratos quentes, como o arroz com feijão.
É recomendado ingerir 2 colheres de sopa de farinha de berinjela por dia, o que equivale a 25 a 30g. Uma outra possibilidade é tomar 1 copo de água ou suco de laranja misturado com 2 colheres dessa farinha, ainda em jejum.
Ingredientes: Berinjela.
NÃO CONTÉM GLÚTEN (CERTIFICAÇÃO INTERNACIONAL GLUTEN FREE).
